Կաթի և կաթնամթերքի տեխնոլոգ

Երեմյան Ընկերությունների խումբ

- Մշակել և ներդնել կաթնամթերքային արտադրանքի բաղադրությունները և տեխնոլոգիական մշակման ռեժիմները - Վերահսկել արտադրության տեխնոլոգիական ռեժիմների պահպանումը ըստ տեխ․ հրահանգների և բաղադրագրերի - Վերահսկել կաթնամթերքի արտադրության համապատասխանելիությունը նորմերին և ստանդարտներին - Վերահսկել արտադրանքի որակը, թերության դեպքում միջոցներ ձեռնարկել այն դուրս գրելու և վերամշակելու համար - Ներդնել կաթնամթերքի վերամշակման նոր մեթոդներ և եղանակներ, արդիականացնել սարքավորումները - Տրամադրել լաբորատոր փորձանմուշներ՝ ըստ հաստատված ընթացակարգի - Տեխնոլոգիական պրոցեսների պահանջներից ելնելով կազմակերպել լաբորատոր հետազոտություններ և արդյունքները գրանցել համապատասխան փաստաթղթում - Վերահսկել լաբորատոր նմուշի վերցնելը՝ կաթի և կաթնային խառնուրդի յուրաքանչյուր պրոցեսից առաջ և հետո Վերահսկել հումքի որակական ցուցանիշները՝ համաձայ հաստատված պահանջների։ Վերահսկել սարքավորումների, հոսքագծերի կանոնավոր գործունեությունը և ճիշտ ու անվտանգ շահագործումը։ Հաշվարկել հումքի ծախսերը։ Վարել անհրաժեշտ փաստաթղթեր՝ համաձայն ընդունված ձևաչափի։

- Բարձրագույն կրթություն սննդի տեխնոլոգիայի, կաթնամթերքի տեխնոլոգիայի, կենսատեխնոլոգիայի կամ հարակից ոլորտում - Աշխատանքային փորձ 2-3 տարի - Կաթի և կաթնամթերքի արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացների խորքային իմացություն - Սննդամթերքի անվտանգության և որակի կառավարման համակարգերի (HACCP, ISO 22000 և այլն) վերաբերյալ գիտելիքներ - Արտադրական գործընթացների վերահսկման, վերլուծության և օպտիմալացման հմտություններ - Լաբորատոր փորձարկումների և որակի վերահսկման մեթոդների իմացություն - Նոր արտադրատեսակների մշակման և տեխնոլոգիական փաստաթղթերի կազմման փորձ - Նորմատիվ և տեխնիկական փաստաթղթերի հետ աշխատելու կարողություն

Դիմելու համար զանգահարել՝ 094285422 Խնդրում ենք Ձեր դիմումի մեջ նշել, որ տեղեկացել եք այս աշխատանքի մասին MyJob.am կայքից: